Torta al Limone

Questa torta è a dir poco divina! Non cresce molto ma è ottima per essere farcita. Io qui l'ho solo coperta con una altrettanto buona glassa al limone. Ma è perfetta con una farcia di crema bianca al limone.
E' d'obbligo farla con limoni "caserecci". Sono molto più profumati e contando che se ne usa la buccia si è sicuri di non grattuggiare anche i veleni!

La torta è Questa



Mentre la Glassa è Questa. Con queste dosi ho ricoperto la torta poi aggiungendo zucchero a velo fino a raggiungere la giusta consistenza, ho ottenuto una glassa abbastanza sostenuta per fare i decori.
Io ho fatto due torte, e nonostante di glassa ne abbia fatta una dose sola, me ne è avanzata un bel pò!